Rainha da Cozinha: Panqueca Americana (receita do Jamie Oliver)

De volta com receitinhas e dessa vez é uma do Jamie Oliver (amo, amo, amo). Meus amigos quando dormem aqui em casa adoram quando eu faço panquecas, sabe aquelas típicas de filme americano bem gordinhas? Exatamente. Muita gente tem o mito na cabeça que elas são difíceis de serem preparadas, mas galera é muito fácil.

                 
Uma delas ficou meio escura, pois na rodada dela tinha muita manteiga na omeleteira (culpa do sono que eu tava sentindo na hora que preparei). A receita do Jamie Oliver rende umas quatro panquecas médias ou menos se você fizer elas mais gordinhas (sempre tem uma minha que sai gorda, normalmente a última - na minha cabeça a massa que sempre fica vai ser pouca pra fazer uma nova panqueca então eu junto naquela e fica uma mais gordinha, eu amo).

Eu tirei algumas fotos da receita no livro e das panquecas só quando elas estavam prontas. Eu não acho o processo das panquecas muito difícil e nem interessante para ser fotografado. Ah, no livro o Jamie Oliver faz as panquecas e coloca manga e iogurte como "cobertura", mas dá pra colocar qualquer coisa. Sério, meus amigos já fizeram vários experimentos de o que combina com as panquecas, querem exemplos? Então ta, lá vai: manteiga, requeijão, iogurte, calda de chocolate para sorvete, calda de caramelo, calda de chocolate e caramelo juntas, nutella, doce de leite, sorvete, tudo. Salgado ou doce, tudo já passou por cima das nossas panquecas. Agora sem mais enrolações vamos a receita.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo fermentada;
• 1 xícara de leite;
• 1 ovo;
• uma pitada de sal;
• fermento, se a sua farinha é da comum;
• manteiga, eu uso margarina

Modo de preparo:

Bata todos os itens da lista, exceto a manteiga, até obter uma massa homogênea. Coloque a frigideira ou a omeleteira em fogo médio com um pouco de manteiga. Quando a frigideira estiver quente despeje uma concha de massa nela (uma concha dá uma panqueca). Detalhe: o Jamie consegue colocar mais de uma panqueca por frigideira, eu já tentei e não consigo então eu faço uma por vez na omeleteira pequena que eu tenho. Cozinhe por 1 a 2 minutos e use uma espátula (ou vire a omeleteira depois de ter passado manteiga no outro lado também) para virar assim que começar a dourar o fundo e criar bolhas na superfície. Quando os dois lados estiverem cozidos, coloque a panqueca num prato, seque a frigideira com um papel toalha, adicione o resto da manteiga e continue até que toda a massa tenha sido utilizada. No meu processo a manteiga faz duas panquecas já que como eu uso a omeleteira eu não gasto a manteiga em um único lado, mas na hora da terceira panqueca eu tenho que colocar mais manteiga se não agarra e ai é uma tristeza. Então varia pouco no processo dependendo do que você usa para fazer suas panquecas.

Rende 4 panquecas médias para serem servidas imediatamente com a mesa repleta de acompanhamentos.
Agora algumas fotos da receita no livro. O livro dele que eu tenho é o Revolução na Cozinha, ótimo para iniciantes o único problema é que alguns ingredientes não são tão fáceis de achar aqui já que o Jamie é britânico e ele adora usar um limão siciliano (minha mãe sofre já que toda receita dele tem um e eu não aceito fazer sem, e no Brasil ele não é tão barato quanto o limão verdinho).

É isso, queridos. Se tentarem fazer a receita me contem ou se tiverem alguma dúvida é só deixar nos comentários, eu pretendo postar mais receitas do livro que eu faço (em breve eu devo fazer a de uma sobremesa que todo mundo quando prova se apaixona, é meu sucesso garantido). Se alguém quiser saber mais sobre o livro eu posso fazer um post sobre ele.
x.o.x.o

Tatuagens: Disney

Já tem um tempo que eu tava planejando novos posts sobre tatuagens, mas por motivos que nem eu sei eles não apareceram aqui - until now. Eu já falei sobre o assunto aqui e aqui, o primeiro foi só de Harry Potter e o segundo umas tatuagens de personagens (um post bem pobrinho devo admitir). Então eu vim me redimir e procurei pelo We Heart It algumas imagens que ajudassem a trazer ideías aos fãs do camundongo mais famoso do mundo. 

Decidi dividir as tatuagens em sub-categorias pra ficar algo mais organizado e clean.

Frases:

Adorei a do Up, achei super criativa.

Simplesmente amando a do Hakuna Matata.

Mickey e Minnie:

Se eu fosse fazer alguma dessas seria só em mim, como nas duas de cima, acho meio perigoso fazer com o namorado e o relacionamento acabar. Mas essa é a minha opinião.

O que é essa de pedacinhos do Mickey? Muito amor.

Princesas:

Adorei a da Bela e a Fera, mas achei que sumiu um pouco nessa foto preta e branca e por ela ser preta e branca.

Outras:

Adorei todas, sério mesmo. Mas gostei em especial dessa do Peter Pan, Wendy e seus irmãos voando para a cabeça da menina Terra do Nunca. E esse Bambi? Super meigo.

Espero que tenham gostado se tiverem alguma ideia de tema podem me mandar. Em breve eu farei uma Parte 2 para as de Harry Potter, já que o último post é de 2010 e já apareceram muitas novas tatuagens por ai.

x.o.x.o

Eu Vi: As Aventuras de Pi (Life of Pi)

Na semana passada eu e minha mãe decidimos ir ao cinema ver As Aventuras de Pi. O filme conta a história de Piscine Patel, ou Pi (depois de muito esforço para o apelido pegar), um menino indiano cujo pai é dono de um zoológico. Após anos cuidando do negócio a família decide vende-lo por conta da retirada de apoio financeira do governo. A família ruma para a América do Norte num cargueiro com os animais para quando chegassem por lá venderiam os animais e recomeçariam a vida. Porém, o navio naufraga por causa de uma tempestade e Pi consegue escapar num bote salva-vidas junto de uma zebra, uma hiena, um orangotango e Richard Paker, um tigre de bengala (lindo pelo qual eu me apaixonei). E nós acompanhamos a reviravolta na vida de Pi.

Eu achei o filme bem feito e muito realista, tanto que certas cenas no meio do Pacifico me deixaram tensa, bem tensa. O que na minha humilde opinião é uma coisa boa, já que eu gosto de me sentir mais próxima dos filmes. Pois mesmo sendo uma história difícil de acontecer quando contada ao ver o filme você se torna capaz de acreditar que aquilo poderia ser realidade. 

O filme trata muito da relação do desespero, medo, esperança e fé. Além da relação de Pi com Richard Parker que vai evoluindo diante dos nossos olhos em meio ao medo, respeito, companheirismo e claro a luta pela sobrevivência. Por falar no tigre, pelo amor de Deus o que era aquele tigre? Recriado digitalmente quase que o filme todo, mas com um grau de realismo impressionante. Tanto que minha mãe saiu do filme jurando que ele era de verdade. Não só o Richard Parker é chocante, mas eu achei as imagens do filme lindas e arrepiantes muitas vezes. 

Queria fazer um pedido para todas as pessoinhas lindas que estão aqui lendo o que eu escrevo e que frequentam cinemas: por favor, seu celular querido e amado não se importa de ficar guardado, desligado e esquecido pelas horinhas em que você está vendo o filme com desconhecidos do seu lado. O seu celular tem mais senso do que você se você é alguém que mexe no celular quase que o filme inteiro sem ligar para aquele desconhecido do seu lado que quer ver o filme! Sim, tinha uma pessoa inconveniente do meu lado que toda hora mandava mensagem ou recebia uma. Isso incomoda bastante minha gente, por favor não sejam chatinhos de cinema. Agora para dar uma descontraida algumas fotos do filme para vocês entenderem o que eu digo quando falo que a imagem é bonita (todas foram tiradas do Google Imagens).

Adoraria ver o filme num cinema desses.

Eu ri muito quando vi essa imagem a primeira vez. Amo o Haroldo.

Se já viram deixem seus comentários, mas sem contar algo que possa tirar a graça de quem não viu.

x.o.x.o